Ricetta Pampasciuni lessi (Cipollette selvatiche)

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Pampasciuni lessi (Cipollette selvatiche)

Ingredienti:
Lambascioni, Olio extravergine d'oliva del salento, Sale e Aceto quanto basta.

Procedimento:
Pulire i lambascioni come le cipolle, lavarli e cuocerli in abbondante acqua salata. Scolarli, togliere con un coltellino il bottoncino della parte inferiore, schiacciarli leggermente con una forchetta e condirli con olio e aceto.

Ricetta di: www.torresangiovanni.it Stampa: