Ricette tipiche pugliesi e salentine

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Ricette tipiche pugliesi

In questa pagina una raccolta delle migliori ricette pugliesi selezionate apposta per voi dallo staff di torresangiovanni.it.

Antipasti

- Pampasciuni lessi (Cipollette selvatiche)

- Pittule (Frittelle tipiche)

Dolci

- A cutugnata (La cotognata)

Primi piatti

- Carciofi rustici

- Ciciri e tria (Ceci con le fettuccine)

- Cicore reste a minestra bastarda (Cicorie selvatiche e minestra)

- Granu stumpatu (Grano pestato)

- Parmigiana delicata

- Pasta cu la muddhica (Pasta con la mollica di pane)